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    Compartiendo una receta de cocina (china) =)

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    Pamela Ortega
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    Compartiendo una receta de cocina (china) =)

    Mensaje  Pamela Ortega el Jue 18 Mar 2010, 19:29

    Esta receta fue mirando a un hombre mayor del país de china que la cocinaba para comerla. Y la aprendi y es muy rica. Acá va!

    Ingredientes:

    - 1 paquete de tallarines(las pastas largas)
    - sal a gusto
    - salsa de soja (2 a 3 cucharadas)
    - Aceite
    - 3 pepinos de ensaladas
    - 1 caluga de verduras( la diluyen en unos 200cc de agua)
    -ají liquido (esto depende de lo fuerte que sea, debe quedar sutilmente picante)tambie pueden utilizar aji verde con uno basta, recuerden quital las pepas si.

    Preparación:

    Los tallarines(fideos) lo cocinan como siempre en agua con aceite y un poco de sal.. pero algunos dicen 10 min.. y lo dejan 9 o 10 min no mas.

    Luego pelan los 3 pepinos de ensaladas los parten por la mitad a lo lardo luego en trocitos.. lo hechan a un wok le hechan el aji, sal a gusto, aceite para que sofrian y la caluga ya diluida mas las 2 cucharadas de soja. el pepino no debe quedar cocino.. debe quedar aldente.. luego que ya lo tienen, hechen los tallarines al wok y lo saltean juntos por 1 min.

    luego sirven y me cuentan como les queda

    la verdad las medidas las coloque ya que solo calculo.. lo hago como al ojo.. es mi receta preferida.. bueno ahi esta!!
    Wink Wink
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    GRAN-HIDDEN
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    Re: Compartiendo una receta de cocina (china) =)

    Mensaje  GRAN-HIDDEN el Jue 18 Mar 2010, 19:32

    rabbit Tengo hambre!!!! rabbit
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    Pamela Ortega
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    Re: Compartiendo una receta de cocina (china) =)

    Mensaje  Pamela Ortega el Vie 19 Mar 2010, 17:37

    GRAN-HIDDEN escribió:rabbit Tengo hambre!!!! rabbit


    jejeje de verdad es deliciosa Razz Razz
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    Re: Compartiendo una receta de cocina (china) =)

    Mensaje  Lensith el Sáb 27 Mar 2010, 20:09

    mmmm.. lo pondre en practica. Gracias por compartir. =D

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    Re: Compartiendo una receta de cocina (china) =)

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